- pèse-sirops
-
● pèse-sirop, pèse-sirop ou pèse-sirops nom masculin Dans la fabrication du sucre, densimètre servant à déterminer la teneur en sucre d'un sirop.
Encyclopédie Universelle. 2012.
pèse-sirops
Regardez d'autres dictionnaires:
pèse-sirop — [ pɛzsiro ] n. m. • 1829; de peser et sirop ♦ Techn. Aréomètre pour mesurer la densité et la concentration des solutions de sucre. Des pèse sirops. ● pèse sirop, pèse sirop ou pèse sirops nom masculin Dans la fabrication du sucre, densimètre… … Encyclopédie Universelle
pèse- — ⇒PÈSE , élém. de compos. Élém. issu d une forme du verbe peser, représentant ce verbe dans certains de ses sens, entrant dans la constr. de qq. subst. masc. A. Pèse représente le verbe peser au sens de «apprécier le poids»; le 2e élém. est un… … Encyclopédie Universelle
SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… … Encyclopédie Universelle
pharmacie — [ farmasi ] n. f. • 1575; farmacie « remède » 1314; bas lat. pharmacia, gr. pharmakeia, de pharmakon « poison, remède » 1 ♦ Science des remèdes et des médicaments, art de les préparer et de les contrôler. Pharmacie chimique (étudiant les produits … Encyclopédie Universelle
qualité — [ kalite ] n. f. • XIIe; lat. qualitas, de qualis (→ quel) pour traduire le gr. poiotês, de poios « quel » 1 ♦ (Choses) Manière d être, plus ou moins caractéristique. ⇒ attribut, caractère, propriété . « Un blanchissement du pourtour de l iris [ … Encyclopédie Universelle
impondérable — (in pon dé ra bl ) adj. Terme de physique. Qui ne peut être pesé. Fluides impondérables, fluides auxquels on suppose une matérialité et auxquels on ne trouve pas de poids ; tels sont la lumière, le calorique, l électricité, le magnétisme, qui, n… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
